Вълшебни палачинки

В този забързан свят, в който живеем уикендите ни дават свободата да се гушкаме с децата си, да направим хубава закуска и да се насладим на чаша хубаво кафе или какао в компанията на децата си. Ние обожаваме уикендите, защото имаме възможност да се насладим на хубава закуска облечени по пижами 🙂

Ако се питате защо ги нарекох вълшебни….

Въпреки уменията ми в кухнята, детето ми е много злоядо. За да се справя с този проблем използвам следната тактика: включвам го в приготвянето, сервирането и отсервирането на храната. По този начин на Ники му е много вкусна храната и се храни доста добре.

Тези палачинки ги нарекох вълшебни, защото Ники за първи път изяви желание да се доближи до котлоните и да изсипва сместа в тигана. По принцип изпитва някакъв ужас и страх, затова не съм и го карала да прави нещо подобно. Радвам се, че успя да се пребори с този страх, защото видях как детето изпитва удоволствие от това да бъде помощник в кухнята.

Не мога да ви дам точните количества на продуктите, защото готвя на око.  Знаете как трябва да изглежда сместа за палачинките 🙂

Ето и необходимите продукти:

  • 3 яйца;
  • една чаена лъжица захар;
  • сол;
  • разтопено масло;
  • кисело мляко;
  • брашно;
  • прясно мляко

Разбърквате всичко, моето дете винаги ми помага при разбъркването на продуктите.Правя ги в комбинация с прясно и кисело мляко, защото палачинките стават по фини и ефирни и ужасно вкучни. Намазвам тигана с малко масло  и започвам да правя палачинките.

Ники нямаше търпение да сипва сместа с чарпак, постоянно казваше, че са готови, само и само да сипва още и още.

Готовите палачинки ги сервираме по два начина:

  • солени- с лютеница и натрошено сирене;
  • сладки- с шоколад и банани;

Бон апетит 🙂