Всеки ден като взимам Ники от градина се сблъсквам със следните изречения:
„Мамо искам шоколад“
„Мамо искам бонбони“
„Мамо искам киндер пингуин“
„Мамо искам вафли Ная“

Няма зравей мамо, как си и т.н. а директно започва с пазарлъците 😀  Естествено докато пътуваме за вкъщи успяваме да се споразумеем донякъде… Обаче ако трябва да пазаруваме след детската градина нещата се прецакват.. Защото Ники си има почитатели, влизайки в кварталните магазини омайва всички с чара си и хората му подаряват най-различни шоколадиви или друг вид бонбони и др. Колкото и да ги моля да не му подаряват разни боклуци, Ники като се разплаче всички около него се разтапят и никой не ме слуша. Голям актьор е 🙂

Въпреки всичко мисля, че намерих вариант да се преборя с този проблем. Вчера като се прибирахме искаше вафли, затова го попитах „Искаш ли заедно да си направим вафли ?“. Показах му клипчета как се правят домашли гофрети (вафли, както ги нарича той), успях да го впечатля. Прибрахме се вкъщи, сложихме си престилките, запретнахме ръкави и започнахме да готвим нашите „Вафли“.

Ето необходимите продукти:

• 250 гр. брашно;
• 1 бакпулвер;
• 4 супени лъжици захар;
• 2 яйца;
• 2 чаши прясно мляко;
• 1 ванилия;
• 3 лъжъци олио или разстопено масло.

Начин на приготвяне:

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с олиото, млякото и ванилията. Към получената смес се добавят брашното и бакпулвера и се разбърква хубаво. Белтъците се разбиват със захарта на сняг.

Малко по малко белтъците се прибавят към другата смес и се разбърква отново. Трябва да се получи гладка смес. Форма за гофрети се маже с масло. Сипва се от сместа и се пекат гофрети.

Печете докато гофретите добият златист загар. Ние ги пекохме по 5 минути. Моя малък готвач ми помага през цялото време, както се вижда от снимките 🙂 Сервирайте по ваш вкус и предпочитания. Ники ги предпочита само с пудра захар.

Гофретите са бързи и лесни за приготвяне, а в същото време са супер вкусни. А и не са вредни за децата 🙂 Може да замените бялото брашно с бадемово, по този начин и децата, които имат непоносимост към глутен може да си похапнат 🙂

Ще се радваме и вие да споделите с нас ваши рецепти, които приготвяте заедно с децата си.

Бон апетит 🙂