Забелязах, че скоро не съм качвала рецепта в блога, а всеки ден готвя и Ники постоянно ми помага. Реших да споделя с вас рецепта за тези мъфини, защото ние много ги обичаме. Освен това са лесни за приготвяне, Ники този път почти сам ги направи 🙂
Необходими продукти:
- 2 и ½ чаши универсално брашно
- 1 бр.бакпулвер
- 1 ч.л. сода за хляб
- ½ ч.л. сол
- 120 гр. масло, разтопено и охладено
- 1 чаша захар
- 2 големи яйца
- 1 ч.чаша мътеница (buttermilk, както го наричат американците, към 1 ч.ч. прясно мляко добавям 1 с.л. лимонов сок)
- 1 бр. ванилия
- 2 ч. чаши шоколадови капки
Начин на приготвяне
- В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата, солта и шоколадовите капки.
- В средна купа смесете разтопеното и охладеното масло със захарта, 2 те яйца, млякото и ванилията. Получената смес добавете към сухите съставки и разбъркайте.
- Загрейте фурната на 220 градуса и подгответе тавата за мъфините. Ние използваме тавичка за мъфини с 12 купички във всяка купичка поставяме хартиена форма. Ако не използвате хартиени формички има опастност мъфините да залепнат за тавата.
- Разпределете сместа във формичките, печете мъфините 5 минути на 220 градуса, след това още 12-15 минути на 190 градуса. Не ги дръжте прекалено дълго време във фурната, за да не станат сухи.
Чашата, с която меря продуктите е 250 мл.! Използвам шоколадови капки, защото са термоустойчиви, което гарантирана запазването на формата им. Поръчвам ги онлайн!
След като ги извадите от фурната изчакайте 5-10 минути да се охладят. Насладете с усмивка и чаша мляко с какао.
Ще се радвам да споделите с нас кулинарните прояви на децата ви 🙂
Последвайте ни в Instagram, Facebook ,Youtube или Pinterest, където споделяме интересни обучителни материали и рецепти аз деца.
Бон апетит.
