Месенето е перфектното занимание за децата със специални образователни потребности, защото развива фината моторика. Задачите за смесване, отмерване, рязане и разточване на тесто могат да бъдат много забавни, освен това дават шанс  на децата да бъдат полезни вкъщи. Месенето също така развива сензорното развитие и въображението.

Дайте възможност на детето си да бъде ваш помощник в кухнята. Омесете и изпечете заедно хляб с него и ще видите удоволствието и удовлетвореността на детето.

Ето и необходимите продукти:

• 700 гр. бяло брашно;
• 1/2 прясна мая;
• 1 яйцe;
• 50 мл. вода;
• 4 супени лъжици кисело мляко;
• 300 мл. прясно мляко+ 50 гр. разтопено масло;
• 1 чаена лъжица захар;
• сол на вкус;
• пресен розмарин;
• чесън+ масло за намазване;

Начин на приготвяне:
Разтворете маята във водата и добавете 1 чаена лъжица захар.Докато чакате да шупне маята, пресейте брашното, добавете сол на вкус и направете кладенче. В кладенчето се добавете  яйцето, киселото мляко, прясното мляко с разтопеното масло и разтворената маята.

Аз лично първо давам на Ники да разбърка всички съставки 🙂 след което месите докато тестото започне да се отделя от съда.

Готовото тесто се оставя да втаса около час.Втасалото тесто се разделя на равни части, от които се оформят малки топки. Аз давам на Ники да си играе с готовото тесто 🙂 и в този случай правихме малки вързопчета.

Готовите топчета се подреждат в намаслена тава, отгоре им се забучва розмарин и се оставят да втасат още 10-15 мин. След това се намазва с маслото и накълцания чесън, пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 35-45 минути.

Дайте на детето да се развихри в кухнята, след което се насладете заедно на прасно изпечения хлаб.

Бон апетит